Было дело в Грибоедове
русская кухня у Байкала
в диалоге с литературой и временем
Александр Герцен, «Былое и думы»
«Хорошая еда, хорошее вино и хорошие книги — вот все, что нужно человеку для счастья».
Ресторан со смыслом
Вкус, рожденный из текста
Аутентичный ресторан «Грибоедов» расположился прямо на территории колеса обозрения «Око Байкала».
В классическом стиле ресторана используются элементы русского ампира и классицизма. Детали интерьера, вдохновлённые произведениями эпохи Грибоедова, погружают гостей во времена серебряного века.
В романе в главе № 5 есть отрывок «Было дело в Грибоедове». Вот так и началась история ресторана русской кухни, в котором переплетается классика серебряного века и блюда, сошедшие со страницы книг.
В ресторане царит атмосфера культурного просвещения, отражающего наследие серебряного века и эпохи романа «Мастер и Маргарита».
Концепция ресторана сосредоточена на сочетании русской кухни с рецептами из книг эпохи русских классиков с локальными сибирскими продуктами.
Но при чем тут «Грибоедов» и роман «Мастер и Маргарита»?
Грибоедов. Время говорить негромко
Место для внимательных разговоров
Мы работаем в камерном ритме и ценим тишину, в которой слышен вкус.
Здесь хорошо завершать день, говорить негромко и не спешить.
А.А. Блок
«И все души моей излучины пронзило терпкое вино».
Слова гостей
как это чувствуется
Антон
Ю.
Атмосфера ресторана располагает к неспешной трапезе. Утончённая, эстетичная обстановка в соответствии с названием. Блюда вкусные!‥
Отличный ресторан для атмосферного и вкусного отдыха у Байкала! Если ищите место с прекрасной кухней и особым настроением, то ресторан «Грибоедов» - отличный выбор…
Елена
Очень атмосферно, интеллигентно. Бюст М. Булгакова, листочки с цитатами из романа. На барной стойке сидит кот Бегемот «никого не трогаю, примус починяю»…
Александр
Владимир
Спасибо за качественные и интересные напитки,ещё не приходилось пробовать неклассический подход. Очень смело и интересно, тем более в таком сильном месте. День удался.
Отличная атмосфера и персонал! Все очень вкусно и сытно. Рекомендую!
Городской житель
Самый прекрасный ресторан на всем побережье Байкала! Кухня великолепная! Сервис просто отличный! Понравился сторитейлинг ресторана, Дмитрий рассказал, что было на месте ресторана в 19 веке.
Елена
Екатерина
Отличный ресторан, безумно вкусные и красивые блюда, приветливый персонал и душевная обстановка, рекомендую!
Очень шикарный ресторан! Тихое, спокойное и вкусное место! Приезжая в Листвянку, всегда посещаем его. Очень вкусная уха, оливье, щи с груздями — рекомендуем.
Гость
Очень красиво, чисто. Приветливый персонал и отменная кухня! Локация на берегу Байкала!
Анна
А.А.
Красивый интерьер, уютная атмосфера, вкусная еда и приятная девушка официант. Все очень понравилось, обязательно вернемя снова!
Уютный ресторан, все белоснежное и чистое. Были на завтраке, большой выбор блюд. Очень вкусно! Внимательный официант, красивый интерьер! Остались овольны, спасибо.
Екатерина
Ресторан на высоте, всем советую! Атмосфера, вкус и подача никого оставит равнодушным!
Ресторан «Грибоедов» расположен в р.п Листвянка, на улице Горького, 8 — на берегу озера Байкал, в здании отеля «Вера».
Мы работаем ежедневно — с 8:00 до 23:00.
К нам удобно зайти после прогулки или завершить день у Байкала.
Назначьте встречу с вкусом, временем и тишиной
Оставьте свои контакты и мы свяжемся с Вами в течение дня, чтобы спокойно договориться о времени и деталях.
Мы следим за гастрономической средой и становимся её частью — участвуем в событиях, обмениваемся опытом и продолжаем разговор о современной русской кухне.
Контекст и события
Фестиваль омуля
Фестиваль омуля
4 октября наша команда организовала уже ежегодный девятый «Фестиваль омуля».
Сытый бабр
Сытый бабр
Приготовили полтонны окрошки на фестивале «Сытый Бабр»!
Областной чемпионат
Ресторан «Грибоедов» принял участие в первом областном чемпионате по приготовлению десертов!
Областной чемпионат
Областной чемпионат
200 порций завтраков
Мы готовили 200 порций завтраков вместе с нашими партнёрами «Белоречье» на Агропромышленной неделе, которая проходит в Сибэкспоцентре!
200 порций завтраков
Сытый бабр
Совместно с ОТОКИ на фестивале «Сытый Бабр» мы приготовили 100 килограммов корейской лапши для гостей праздника! Получилось — пальчики оближешь!
Сытый бабр